Muntjewerff, H.
De Faam van Chocolade-, Drop- en Suikerwerk. Twee eeuwen Bredase zoetwarennijverheid
Jaarboek 66 (2013) 124-189
Beschrijft de geschiedenis van de zoetwarenproducent De Faam. Dit bedrijf begon rond 1812 in Breda als de Firma De Bont en maakte chocolade. In 1853 kwam daar pepermunt bij en later ook drop. Vanaf 1912 is het bedrijf gevestigd in de Liniestraat aan de noordkant van het centrum van Breda.
PDF