Heijbroek, W.
Zoete invallen. Onderzoek ten behoeve van de suikerbietenteelt
Jaarboek 66 (2013) 72-113
Gaat in op het wetenschappelijk onderzoek om de bietenteelt te verbeteren. In 1930 werd Instituut voor Suikenbietenteelt opgericht, dat werd gevestigd in Bergen op Zoom. Instituut deed onderzoek naar rassen, bemesting, ziektes en onkruiden, nevenproducten en de voorspelling van de opbrengst en de verwerkingskwaliteit. In WO II wordt het instituut genoemd: IRS. Dit staat voor Instituut voor Rationele Suikerproductie.
PDF